Zo lang mogelijk leven. De meeste mensen zien dit wel zitten, maar struggelen soms nog in hun weg naar een gezonde levensstijl. Voor deze mensen is er goed nieuws, mits je graag sushi eet. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat je van sushi langer leeft. Het eten van veel sushi in combinatie met het vinden van een gezonde levensstijl via o.a. Yours Health Test, zou de sleutel moeten zijn naar een langer leven. Nou ik zou zeggen, doe mij maar sushi als ontbijt, lunch en diner. Maar hoe kan sushi er nou voor zorgen dat wij langer leven? In dit artikel geef ik daar antwoord op, dus laten we snel beginnen.
De sushi-hype
Tegenwoordig zien we bijna op elke hoek van de straat wel een sushi restaurant. Bizar, want 10 jaar geleden had 70% van de Nederlandse bevolking nog nooit van dit Japanse gerecht gehoord.
Je moest een rondreis maken om ermee in aanraking te komen. Sinds een jaar of 10 is het sushi recept overgevlogen naar Nederland en goed in smaak bevallen. Sushi is tegenwoordig verkrijgbaar in speciale sushiketens en wordt geserveerd in bijna elk Japans all you can eat restaurant. Het kan bijna niet anders dan dat je het een keer gegeten hebt.
Heb je nu nog geen idee van wat sushi is? Dan heb je absoluut onder een steen geleefd. Sushi is enorm populair en veel Nederlanders eten het regelmatig. We zijn dol op de combinatie van vis, rijst, zeewier en sojasaus. Ik krijg er al helemaal honger van, en jij?
Sushi = gezond!
Je gelooft het misschien niet, maar sushi is echt wel gezond! Sushi bestaat natuurlijk gewoon simpelweg uit rijst met (rauwe) vis. Dit bevat veel voedingstoffen die wij als mens nodig hebben, maar in 1 grote sushi zitten al wel gauw 80 kcal.
Eet sushi dus binnen de porties en gooi jezelf niet helemaal vol tijdens een all you can eat. Sushi vult gelukkig wel snel en je zit er snel van vol, hierdoor hoef je minder te eten. Maar hoe kan het dan dat je van sushi langer in leven blijft?
Nou, sushi is een Japans product. Japanners eten dan ook gauw elke dag sushi of minstens een aantal keer per week. Uit een onderzoek van het National Centre for Global Health is gebleken dat de Japanse eetstijl (inclusief de sushi dus) zorgt voor een kleinere kans op hartaandoeningen. Hierdoor leven zij dus over het algemeen langer, omdat hartaandoeningen veel minder vaak voorkomen.
Elke dag sushi
Toch is het niet verstandig om elke dag sushi te eten, want ons lichaam vraagt voortdurend naar variatie. Ons lichaam heeft vis, vlees, groenten, fruit en granen nodig. Dit haal je niet alleen uit sushi, maar sushi voor een paar keer per week is een verstandige keuze.
Bof jij even als je van sushi houdt. Helaas is sushi vaak wel wat duurder geprijsd. Vind jij sushi te duur, kies er dan voor om het zelf te maken. Eet veel sushi, maar bewaak daarnaast de variatie. Op deze manier zou je zomaar eens heel oud kunnen worden.
Wil je meer lezen over voeding? Klik dan hier.